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02/21/2015

高齢者の栄養摂取 guideline for gariatric nutrition

I sometimes receive questions concerning optimal nutrition for the elderly. However as far as I know, unified guidelines regarding geriatric nutrition are few. So I checked related informations concerning nutritional guideline for the older adults through online databeses, and I found an interesting article. This article is about nutritional guideline for people with dementia. According to this article, appropriate nutritional intake for a person wiith a weight of 60kg is the following. it's my pleasure if this guideline is of some help.                

 

Nutrient (栄養素)

 
 

Quantity (基準値)

 
 

Protein (タンパク質)

 
 

0.8-1.5g/kg/day (48-90grams)

 
 

Energy (エネルギー)

 
 

25-35kcak/kg/day(1800-2100kcal)

 
 

Fluid (水分)

 
 

30-35ml/kg/day(1800-2100ml)

 

(Nazarko, 2013)

僕が担当しているエクササイズクラスの参加者の方々から高齢者の栄養摂取に関する質問を受けることが時々あります。僕の知る限り、高齢者の栄養摂取に関する統一的なコンセンサスはまだ少ないようです。オンラインデータベースにて関連情報を検索したところ興味深い記事をみつけました。この記事は認知症のある人の栄養摂取に関して基準値を示しています。上記のチャートは体重60kgの高齢者を対象とした数値です。ご参考になれば幸いです

Reference
Nazarko,L. (2013). Maintaining good nutrition in people with dementia. Nursing and Residential care, 15(9), 590-595.

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