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07/02/2012

japan's Buddhist Cuisine  a representative vegan menu

Buddhist_cuisine

reflecting the rising awareness to health oriented lifestyle, vegetarian foods are gaining popularity out there isn't it
so today i will introduce u to one of popular japanese vegetarian dishes '' Buddhist Cuisine''     in japan, we call it '' Syojin Ryori ''    Ryori means cuisine,   and appropriate words for Syojin don't come up in my mind, but meaning of Syojin is close to self discipline or things like that

in Buddhism, to eat animal meat is prohibited, consequently, various plant derived dishes have developed among buddhist monks, and it has over 500 years of history in japan
Syojin Ryori is fresh, colorful, and meticulously adorned & served
i recommend it as healthy, nutritious, low fat & low calorie dish !
↓ a youtube video (probably by a visitor to japan)
http://www.youtube.com/watch?v=ebasyaWgPd4

海外の知人に「日本のうな丼、美味いよ!」ってメッセージ送ったら、「実は、オレはベジタリアンなんだよ」だって(笑)   「うな丼 うめえ」とか言ってる場合じゃなかった(爆)

というわけで、本日は、海外の方向けに日本の精進料理を紹介してます

昨日の記事で「香港返還15周年」を書いたら、海外の方からコメントいただいて
「記事の内容はいいんだけど、タイトルが単調だから、もうちょっと工夫した方が、多くの人の興味を引くんじゃない? 読んだ人がイマジネーションを得られるように、関連した画像や動画をつけるとか...」と、ありがたいアドバイス

たしかに「香港返還15周年」では新聞の見出しそのままです(笑)
☆ 僕は、日本の皆さんにも、海外の皆さんにも読んで頂けるような記事を目標にしてますが、海外情報中心にすると、日本の皆さんには興味深いかもしれないが、海外の人からすると、どうってことない内容になってしまう、そんなニュースはいくらでもネット上にあるから。  逆に、海外の人向けに日本の情報を発信すると、日本の皆さんには当たり前で、つまらない記事になってしまう可能性がある...
皆さん、感想・アドバイスなど、お気軽にお寄せ下さいね

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