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06/30/2012

degree of antioxydant property of tart cherry products

on june 28's posting, i wrote about anti-inflammatory property of tart cherry,  actually one of my friends also looks to be interested in it and me too.    but research on this aspect is relatively new,
so probably many of u have no idea what kind of form u should choose(dried fruit, juice, tablets ...etc) when purchasing a tart cherry product,  and neither do i

i found a chart showing degree of anti oxydant strength of tart cherry in various forms on the website of choosecherries.com
although this is a promotional website by tart cherry growers,
i hope this will be a helpful hint when choosing tart cherry products
http://www.choosecherries.com/

6月28日の記事で「タートチェリーが関節の保護に有用かもしれない」と注目を浴びつつあると書きました。トレーニングしている皆さんにとって関節のコンディションを保つのは大切な事なので、タートチェリーに関心を持たれた方も多いと思います
僕もちょっと関心あります

タートチェリーの関節保護効果が研究され始めたのは最近のことらしく、ネットで情報を検索しても、まだ少なめです。 タートチェリーの製品(ジュース・ドライフルーツ・サプルメント等)ネット上に出回ってますが、試すにしても、どれを選んだら良いか?見当がつきません  そしたら、ある資料を発見しました。 ドライフルーツやジュースなど色々な形態のタートチェリーの抗酸化力を数値で比較したものです
これは、さくらんぼ生産業者の組合みたいなサイト(上記リンク)にあった資料なので
販売促進的な要素もあると思います、  参考程度に捉えて下さい

Antioxydant Capacity of Tart Cherries   (タートチェリーの抗酸化力)

Form                  ORAC per serving                   ORAC per 100grams
製品形態         一回量あたりの抗酸化指数            100gあたりの抗酸化指数

Frozen Cherries   2724   1cup     計量カップ1杯                2000
(冷凍チェリー)
Dried   Cherries    6120   half cup 計量カップ半分              6800
(乾燥チェリー)
Cherry Juice         3622   8 oz      約226g               1600
(ジュース)
Cherry Juice Concentrate 3622  1oz  約28.3g                12800
(高濃度濃縮ジュース)

ORAC stands for Oxygen Radical Absorbance Capacity
the bigger the number gets,  the stronger the anti oxygen property is

ORACとは「活性酸素吸収力」の略、  この数値が高いほど、抗酸化力が強いことを示す

上記のサイトで、管理栄養士&スポーツ栄養の専門家の方が、スポーツ選手の関節保護には、タートチェリー・ジュースを1日2回(トレーニング前と後に1杯ずつ)飲むプログラムを紹介しています。  トレーニング後は、他の栄養素も補給するため、プロテインや炭水化物も入れてシェイク(スムージー)みたいにしても良いとのこと 

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Comments

さらに詳しいデータをありがとうございます。
グルコサミン、ヒアルロン酸に続く新たなジョイントケアが出てくるかもしれませんね。
画期的なジョイントケアの出現こそが「アンチエイジング」に大きな革命を起こすかと思います。
関節さえもてば高齢になってもトレーニングガンガンできますからね!

Posted by: MAC | 07/03/2012 at 11:35 PM

>MAC先輩

ありがとうございます!
「ジョイントケア」は一般の中高齢者にとっても、アスリートにとっても大切ですよね。

一般の中高齢者の方でも、膝などの関節炎に悩まされている人は相当数いますからね。

このさくらんぼ療法が効果があるとすると、ホント、画期的なジョイントケア革命になるかもしれませんね。
先日、スーパーで売っていた佐藤錦を、一瞬、思わず購入しようか?という気になりました(笑)

Posted by: ENDO | 07/04/2012 at 12:06 AM

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