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02/04/2009

SUSHI WITHOUT SOY SAUCE

SUSHI WITHOUT SOY SAUCE TODAY I AM HAVING LUNCH IN THE CAR SUSHI! YUMMY!! I HAVE FORGOT TO GET SOY SAUCE THOUGH・・・ 今日は車の中でお昼。スーパーで寿司買ったが、醤油をもらうの忘れた。醤油なしの寿司は辛いね・・・

postscript     reading a book on sightseeing in japan, i found a wonderful passage.   that says......... < rice is the staple crop in japan and is called o-kome in its uncooked form,   the o-denoting respect, kome meaning rice.  Cooked japanese style, it is called go-han,   the go-prefix is the highest indicator of respect...... >   that's right!    when eating rice,  you should appreciate blessings of mother nature  and in that sense, to show the mind of respect and glatitude to rice makes sense,   but we often forget this sense of appreciation cuz eating rice is so common in our daily lives.    the auther lets us notice what we have forgot.    日記、追加   ある本を読んでいて非常にハッとなることが書いてありました。 上の赤字の部分なのですが、訳すと、

<米は日本人の主食であるが、調理していない状態では「お米」と呼ばれる。「お」とは尊敬を表わす場合につけられる言葉である。「お米」が日本式に調理されると「ごはん(御飯)」と呼ばれる。接頭語の「御」は最上級の尊敬を表わすものである>

これを書いたのは外国の方ですよ! 鋭い洞察力だと思いませんか?

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