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07/11/2007

リコピンの健康効果 最新情報

the latest opinion about tomatoe's cancer prevention effect by FDA http://www.msnbc.msn.com/id/19699329/   トマトに含まれる色素の一種・リコピンがガンの予防に効果があるのでは? と言われて来ましたが、最新の報道では、アメリカの食品医薬局(日本の厚生労働省に相当)は、やや懐疑的な見解を示しているようです。

トマト製品やトマトを原料にしたサプルメントのメーカー等から、「トマトはガン予防に効果的」と商品ラベルに表示したい旨要望があったため、FDAは裏付を取るために、関連する研究データ145例を検証。 結果、前立腺・卵巣・胃・すい臓のガンの予防には、わずかながら予防効果が見れれるようだが、肺・胸部・頚部・子宮のガン予防効果は認められなかった、とのこと。

ただし、トマト(リコピン)の健康効果については、今後も継続研究が必要とのことで、今回の見解が最終的な結論ではないようです。

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