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01/19/2007

トランス脂肪 女性の受胎率に悪影響

as u already know, tansfat is bad for metabolic function such as cholesterole and diabetes . and new study shows transfat also interfere with fertility rate in women negatively. http://www.msnbc.msn.com/id/16695792/ トランス脂肪(食用油を加工する過程で生ずる分子結合異常の脂肪酸)は、代謝機能に悪影響を及ぼしコレステロールを増やしたり糖尿病の危険性を高めることは、このブログでも何度か触れました。日持ちするように、あるいは味を良くするため加工された食用油に含まれるため、ファーストフードのハンバーガーやフライドチキン、ドーナッツなどに多く含まれています。スーパーやコンビニ・ほか弁などの揚げ物も同様にあまり食べ過ぎない方がいいでしょう。ヨーロッパやアメリカの一部ではレストランなどでトランス脂肪の使用を禁止する動きも出ていますが、新たな研究では、トランス脂肪は女性の受胎率にも悪影響があることがわかりました。

<子供を欲しいと願う女性18555人を8年間調査  毎日の摂取カロリーのうち2%相当以上をトランス脂肪から常時、摂取していると、受胎率が73%程度落ちる、という結果が出ているようです。 たとえば1日1800カロリー摂っている場合、2%は4gのトランス脂肪に相当します。トランス脂肪が、受胎に関係する細胞の受容体に悪影響を及ぼすものと見られています>

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Tracked on 01/20/2007 at 12:56 PM

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