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06/07/2006

日本の食料自給率40%

having heared a talk by one of the participants at todays exercise circle saying that she & her husband has vegetable garden in het house and raise potatoes & tomatos ,   i remenbered a lecture by a nutirition proferssor on the other day.  according to the professor , current  self-supply rate of foods in japan is 40% ,  in other word  japan relies more than half the foods procurement on foreign countries.    i dont think it is a desirable trend cuz if the relationships between foreign countries & japan deteriorates , we easily get starved.     i think family vegetable garden is not so rare in large land coutries, but here in japan, self- supply of foods is minority trend but for farmers,   i think one of problems in our country is to raise the supply rate of foods .     今日、エクササイズ・クラスの参加者の一人が「ウチは、もう老夫婦二人暮しなので、食料はできるだけ自給自足したいので、庭でジャガイモとか作っているんだよ」って言ってました。 それを聞いて、先日、ある栄養学者が「現在の日本の食料自給率は40%」と言っていたのを思い出しました。 もし外交関係が悪化して、外国から食料を輸入できなくなったら、日本人の60%は食べ物がない、ってことになります。そうなったら、ボディビルとか筋肉とか言ってる場合じゃないです(笑)  現在の日本の課題の一つが、食料の自給率を上げることだと思います。 小学校の頃、課外活動でジャガイモや米の栽培とかやって、当時は意義がよくわからなかったけど、ああいう教育というか活動は今後の日本に益々大切だと思いますね。

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